中環摩天輪丨一持牌流動小販軟雪糕樣本大腸菌群含量超標

食環署食物安全中心公布，一個軟雪糕樣本的大腸菌群含量超出法例上限。中心正跟進事件。

中心發言人表示，透過恒常食物監測計劃，從中環摩天輪旁一個持牌流動小販抽取上述軟雪糕樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克310個，超出法例上限。

發言人說，中心已知會有關牌照負責人上述違規事項，並指令其即時停售及銷毀所有有問題的軟雪糕。中心亦已向有關牌照負責人提供食物安全和衞生教育，並要求對該流動車進行徹底清潔和消毒。

根據《冰凍甜點規例》(第132AC章)，任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群。