​進口預先包裝石斑魚塊樣本甲基汞含量超標

食物環境衞生署食物安全中心公布，一個預先包裝石斑魚塊樣本被檢出金屬雜質甲基汞含量超出法例標準。中心正跟進事件。

涉及產品名稱為去皮石斑魚塊，來源地越南，進口商為浩運食品有限公司。

中心發言人表示，透過恒常食物監測計劃，從一網上商店抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，樣本的甲基汞含量為每公斤含0.83毫克，超出法例標準的每公斤含0.5毫克。

中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關分銷商正按中心指示進行回收。

發言人稱，魚類中的汞主要為甲基汞。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。